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中文名稱：木瓜蛋白酶
CAS號(hào)：9001-73-4
中文別名：木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜膠液;木瓜酶;木瓜酶EC 3.4.22.2;水瓜蛋白酶;番瓜酵素
英文名稱：Papain
EINEC：arbuz; caroid; nematolyt; summetrin; tromasin; vegetablepepsin; IMMOBILIZED PAPAIN; Papain food grade
分子式：C19H29N7O6
分子量：451.47686
CAS號(hào)：9001-73-4
中文別名：木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜膠液;木瓜酶;木瓜酶EC 3.4.22.2;水瓜蛋白酶;番瓜酵素
英文名稱：Papain
EINEC：arbuz; caroid; nematolyt; summetrin; tromasin; vegetablepepsin; IMMOBILIZED PAPAIN; Papain food grade
分子式：C19H29N7O6
分子量：451.47686
![3,3,3',3'-四甲基-2,2',3,3'-四氫-1,1'-螺二[茚滿]-6,6'-二醇](http://struc.chem960.com/strucimg/1600/iftawlno3bdcnrouq6m0tqee.png)
